About Local Farmer

  我們是Local Farmer本地小農,來自高雄,一群都市小孩與鄉下小孩組成的團隊,隨著年紀越來越大,回家的時間也越來越少。一直希望能為家鄉做點什麼事,但卻沒有什麼頭緒。在因緣際會下,在2015年年初組成了Local Farmer本地小農。來自不同的領域,但我們都關心這塊土地,想一起用實際行動回家改善家裡的農業環境。
  走訪台灣取得自然純淨的食物來源,帶給消費者最優質的產品。除了從源頭確保安心食材的來源透明。農業是人與自然的交界,對土地友善的耕作模式,就能夠保護自然環境,同時也生產出自然豐富的食物,讓消費者健健康康。多數的農耕產物都不耐儲存,所以我們想進行產品開發與加工,讓自然的好產物可以被更多人購買、分享,農人就能夠安心的繼續照顧土地與作物。所以我們致力於打造一個讓消費者與小農能夠安心對話的環境,拉近人與食物的距離。

品質保證

Healthy

健康,我們對生態環境友善的耕作,堅持健康的、學習的心態,共創造無毒、自然的環境,藉由產地的直銷,避免中間商剝削,讓農民及消費者獲得合理的利潤,將有餘力投注在提升生產技術、產品品質和高雄社區弱勢團體照顧,讓消費者的花費運用到每一處地方。使用秀明自然農法,不施肥、不除草、不灑農藥,單純倚賴自然界法則作為種植的根本。

Fresh

新鮮,找到台灣最安心和美好的滋味,讓人人都能享受新鮮健康的農產品,讓每位辛勤耕耘的本地小農發光發熱,我們不使用保麗龍盒,改採用瓦楞紙包裝農產品,以保持新鮮溫度卻不污染大地。每一次販售的產品都是當季和台灣本土農作物,不噴灑農藥和任何化學加工品

Gung Ho

共好,你好我也好,堅持三大品質:公開透明,回饋互助,公正共平。我們標明生產者、生產地及檢驗標章資訊;我們用心種植販售,並有Local Farmer本地小農之友支持,形成良好循環。我們的產品品質好與不好,由消費者來評定。

Farmers Market

高雄農夫市集

What is Farmers Market

有機農夫市集,強調所有農產品,百分之百無毒無害,來自台灣各地的有機農產品,消保會用最嚴格的方式,審核農民的資格。農夫市集,顧名思義就是直接向農夫購買,讓農民們與消費者直接面對面。農夫市集的存在,除了讓消費者買到健康安心的食品,也讓農夫和業者們,能不用經過中盤商,直接面對消費者,間接支持了農民,繼續堅持使用有機農法。

Kaohsiung Farmers Market

目前高雄的假日農夫市集共有三個,分別位於鳳山婦幼館的微風市集,以及博愛國小和城市光廊的消保會有機市集,支持健康飲食及有機生活的消費者們,除了上網訂購產品之外,也可以利用假日到農夫市集走走逛逛。

We are Local Farmer

好的品質,源自透明

Local Fruit

Local Vegetable

紅蘿蔔

胡蘿蔔可生吃及熟吃,其富含的維他命A為脂溶性,在體內很容易吸收,建議多以熟食食用。

野蓮

野蓮是長在水裡是一種挺水生的浮葉植物,葉片的外觀像迷你的睡蓮葉飄浮在水上,也會開出迷你型的小蓮花,又稱水蓮,我們吃的是他細長,長達2~3公尺的葉柄,高雄美濃的特產之一,也是一道客家菜

小黃瓜

小黃瓜可生吃、熟食,醃製醬瓜均可,在夏天可降暑氣。所含纖維素中水溶性纖維高,能與其他食物一起而生脂肪酸,被腸壁吸收轉送到肝臟內,擔任調節膽固醇的功能:新鮮小黃瓜中有抑制糖類物質轉化為脂肪的丙醇二酸,減少脂肪產生。

甜洋蔥

洋蔥為低熱能食物,含有多種硫化物,能降低內血糖與血脂;防止血栓和心冠狀動脈硬化;阻止骨骼再吸收過程避免鈣質流失,預防骨質疏鬆症,調節前列腺素,能降低血液黏稠度與外週血管阻力,使血壓下降。

白玉蘿蔔

蘿蔔是冬天盛產的蔬菜,是有營養的天然食物,且具療效健身的功能。既可當蔬菜,又可當水果來食用。常吃蘿蔔葉具有養顏美容及改善眼睛充血的功效;蘿蔔也含有豐富的纖維及消化效素,可以促進腸胃蠕動及清涼止渴、促進消化、改善便泌,因為蘿蔔的營養價值非常豐富,所以也有「小人參」之稱。

四季豆

四季豆屬於淡色蔬菜,含有維生素C以外,還含有鐵質、鈣、鎂和磷等礦物質,鐵可以促進造血功能,有助於改貧血症狀。四季豆中的膳食纖維大部分都是非水溶性,有助促進腸胃蠕動,消除便秘。

WELCOME TO LOCAL FARMER

有溫度的商品,有態度的消費

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